戰酒 Battle Spirit

6.4/10
共13評論
類型   紀錄片
時長   01時22分
語言   沒有信息哦~
台灣上映   01月10日 2014
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戰酒劇情

位於福建東南近海的金門,在1949年國共內戰後,全境由軍方接管,開啟了長達二十九年砲火連綿的歲月。但在胡璉將軍「用高粱換大米」的策略下,金門人的命運開始有了轉變。他建立了現今年營收約一百六十億的金門酒廠,鼓勵當地民眾種植高粱,實行一斤高粱換取一斤白米的政策,逐漸改善金門人的生活。當然,金門酒廠的成就與帶給當地百姓的福利,絕非一蹴可幾,其中艱辛的過程,卻鮮為人知。草創時期的酒廠,只能用煤炭燒高梁飯,工人們必須裸著雙腳費力地踩製酒麴,除了要熬過天寒地凍的冬天,還要克服襖熱難耐的夏日。但歷任的釀酒師傅,一邊躲避砲火轟擊,一邊不斷地改良製酒的技術和裝置,終於釀出香醇的高粱酒。本片以幾位老釀酒師傅的生命經驗出發,紀錄他們開創屬於金門的幸福道路的過程,一瓶高粱內,裝載的不僅是酒,更蘊含金門人的傲骨精神。




《戰酒》是一部「劇情式紀錄片」,呈現金門從1949年開始連續二十九年的轟炸下,從一個資源匱乏的蕞爾小島,轉變成為守護臺灣的咽喉、臺灣幸福城市之首。而扭轉金門命運的關鍵,就是那一甕又一甕以砲火淬鍊出來的高粱酒。影片從幾位老釀酒師傅的生命經驗出發,紀錄他們一路為自己的土地奮鬥,在歷史的洪流中逆流向上的故事,當中有些人已經辭世,但他們所留下來的,不論是酒還是故事,都值得我們再三回味。

戰酒演員

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