20年過去，它仍然還是一部不可多得的劇情片，劇中有最好的徐靜蕾

電影展現出了從小學生到中老年人，數個階段真愛的模樣。高圓圓當時初出茅廬，她參演的戀愛部份，就有那么一點點甜蜜。她和女同學的小心思被學生家長髮現後強行禁止，才剛冒頭的情感被無情扼殺，但在那兩天陽光的尾盤，她還是依照與女生的約定，披上了那件白上衣，臉上也充滿著陽光。

郭濤和徐帆飾演兩對遭受婚後平靜生活的情侶，但後來從玩偶中找出樂趣，從而醒來難以沒有對方。再後來，兩人多了一樣玩偶，小孩。

文興宇等兩位老人家飾演兩位相親的老男人，與女主人打麻將歡聚一上午之後，下樓遭受升降機停水。樓道里也沒有燈，五個人只得打著手電筒互相拉著手漸漸下樓，婉轉的嗓音想起，讓人感覺到甜蜜和為之動容。

到2019年，《爱情麻辣烫》足足20年。劇中的各式各樣真愛，是甜的，但並非甜膩，是經歷所有階段真愛的現代人，都能感受到的甜。

邵兵和徐靜蕾，參演了年長男女的真愛緣分。三個人即使很偶然的機會在街頭碰面，爾後相識，但後來又匆忙錯失，在邵兵飾演的女人準備返回傷心地，又在北京街頭與徐靜蕾飾演的小姑娘碰面。三個人隔著步行街感嘆一番，徐靜蕾臉上的眼神敬佩又有喜悅，朝著對方跑過去，深情相擁。