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用戶 yukari侍酒師 Somm 的評價.

3 years ago
公元前2000多年前的吉爾伽美什史詩裡就已經出現Wine的概念了。每位立志成為侍酒師的人都應該看看的片子。
3 years ago
清酒產業紀錄片。有兩個切入面向,第一個是清酒做為日本傳統文化的特色,它面臨日本飲食文化變遷的位置;第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置,女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
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清酒產業紀錄片。有兩個切入面向,第一個是清酒做為日本傳統文化的特色,它面臨日本飲食文化變遷的位置;第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置,女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
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清酒產業紀錄片。有兩個切入面向,第一個是清酒做為日本傳統文化的特色,它面臨日本飲食文化變遷的位置;第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置,女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
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清酒產業紀錄片。有兩個切入面向,第一個是清酒做為日本傳統文化的特色,它面臨日本飲食文化變遷的位置;第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置,女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
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清酒產業紀錄片。有兩個切入面向,第一個是清酒做為日本傳統文化的特色,它面臨日本飲食文化變遷的位置;第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置,女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
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